食品辐射保藏

食品辐射保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品、水产品及其制品、蛋及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟后熟等处理。最大限度的减少食品的损失，使它在一定期限内不发芽、不腐败变质，不发生食品的品质和风味变化，由此可以增加食品的供应量，延长食品的保藏期。辐射保藏技术是一门新的技术，比现有保藏技术有其优越性的一面。是继传统的物理、化学保藏之后又一发展较快的食品保藏新技术和新方法。一、辐射保藏的优越性（意义、特点） （1）食品在受辐射过程中温度升高甚微。因此，被辐射适当处理后的食品在感官性状如色、香味和质地等方面与新鲜食品差别很小，特

  芬兰洛维萨核电厂建造完成新的冷却塔，可增强安全性

据富腾公司（Fortum）讲，洛维萨电厂已有一个海水冷却系统，但新的气冷系统进一步增强了电厂的安全性。“新系统可用于反应堆失去海水冷却这样的极端不可能的情况”，该公司解释说，“例如在芬兰海湾出现石油灾难或出现类似于藻类爆发的特殊自然现象”。位于3栋建筑物内的新的热交换器和冷却塔对电厂区域的景观没有明显的影响。这些建筑物只有10 m宽和15 m高。具有2个核电机组的洛维萨电厂，每个机组有2个冷却塔（即一机两塔）。一个塔被用于去除反应堆的衰变热，而另一个塔用于去除乏燃料水池的衰变热以及冷却其他安全重要设备。其中，用于去除反应堆余热的冷却塔均位于同一建筑物内。由芬兰富腾公司设计、匈牙利的赫亚GEA EGI公

  电磁辐射波谱图

电磁辐射波谱图

  吃什么可以抗核辐射

核基地、核武库、核潜艇、核爆炸……人们能不能通过饮食的方法来抵御或减少核辐射对人体造成的伤害呢？根据现代医学研究证实，答案是肯定的。我们不妨从核辐射伤害人体的机理谈一下抗辐射食品构建： 核物质产生的射线作用于人体（核辐射），会使机体大分子发生畸变，甚至激发体内水分子产生自由基，继而损伤生物分子，导致放射病。为此，抗辐射食品构建概括地讲应包括：高蛋白、多维生素、适度脂肪、营养全面、数量充足。 能量供给要充足。足够的能量供给有利于提高人体对核辐射的耐受力，降低敏感性，减轻损伤，保护机体。每天能量供给4000～4500千卡

  放射性核素的比活度测量

1.物理方法——γ谱仪法 在放射性核素比活度的测量中，广泛使用NaI（Tl）闪烁γ谱仪和Ge（Li）、HpGe半导体γ谱仪。闪烁γ谱仪装置成本低、探测效率高、保管较为方便、不用液氮养护。但能量分辨率较差，因而难于胜任分析核素较多、谱线较复杂的样品。而半导体γ谱仪比γ闪烁谱仪的分辨率要高、线性好，特别是HpGeγ谱仪克服了需要在低温下保存的缺点，因此是迄今为止被认为是最佳γ谱仪。 （1）半导体探测器工作的基本原理 辐射粒子射入半导体结区后，很快损失掉能量，使电子由满带到空带上去，于是在空带中有了电子，在满带

  放射性测量方法

放射性同位素发出的射线与物质相互作用，会直接或间接地产生电离和激发等效应，利用这些效应，可以探测放射性的存在、放射性同位素的性质和强度。用来记录各种射线的数目，测量射线强度，分析射线能量的仪器统称为探测器（probe）。测量射线有各种不同的仪器和方法，正如麦凯在1953年所说：“每当物理学家观察到一种由原子粒子引起的新效应，他都试图利用这种新效应制成一种探测器”。一般将探测器分为两大类，一是“径迹型”探测器，如照像乳胶、云室、气泡室、火花室、电介质粒子探测器和光色探测器等，它们主要用于高能粒子物理研究领域。二是“信号型”探测器，包括电离计数器，正比计数器，盖革计数管，闪烁计数器，半导体计数器和契伦科夫

  丘吉尔与X光

仑琴发现X光后，很快的就有贝克勒尔发现放射性，居里夫人发现钋，居里夫妇发现镭，普朗克发表了光量子理论，爱因斯坦解释光电效应。其它还有发现阿伐、贝他、加马辐射，发现包括宇宙射线在内的天然辐射所具有的重要特质，拉塞福发现原子核及波耳倡议的原子模型。在这20年内完全改变了人们对物理定律的观点。 新的发明很快就为全世界所接纳使用。X光机能以惊人的速度散布使用，主要是因为并不需要花费太高的代价就可熟悉操作。镭则因价格太贵只限于较大的医院才用得起。X光机以令人难以置信的速度被广为使用，可由丘吉尔(Winston Churchill)年轻时所描述的一个例子中得到应证，左图为丘吉尔的肖像。1897年夏天，也就是仑

  电脑辐射值小于手机

电磁波里比可见光能量高的部分(伽马到紫外)确实可以造成分子键的断裂，也就是平常所说的辐射可以诱发癌症。但比可见光能量低的电脑辐射则远远没有人们想象的那么可怕，在这些频率范围内辐射需要达到很高的强度才能对人体造成伤害。中国计量科学院曾经对电脑的各个部件做过一次电磁辐射大小的测试，结果电脑各部分的电磁辐射值都小于手机待机时的辐射值。对于研究较多的手机辐射，目前科学界也没有明确证据证明手机辐射会影响人体健康。所以即使在没有任何防护条件下使用电脑，电脑辐射影响健康的可能性都是极低的。

  关于辐射类型与辐射作用于人体的一些资料

第一种核辐射的危害性最小，称为α辐射。α粒子是氦原子的原子核，是由两个质子和两个中子构成的。在原子标度上它的质量数是4，带2个正电荷。α辐射只有轻微的穿透能力，一单张纸即能将其阻挡住。α射线对物质没有明显的破坏效果，只有当α放射性物质经过呼吸道、消化道，或者通过伤口进入体内时，方会对人员产生危害。其危害是α射线的体内照射，将对人体组织产生长期损伤作用。核弹头中的核裂变材料具有α放射性，但这种放射性没有多大军事意义。第二种核辐射所携带的能量略微大一些，叫做β辐射。β辐射是由β粒子流，即电子流组成的。β粒子的质量极小，可忽略不计，带一个单位负电荷。这类核辐射的穿透本领也同样很小。能量最大的β粒子，在空

  核安全文化政策声明

核能与核技术利用是人类社会现代科技文明发展的成果，给人类带来福祉的同时也伴随着风险。核安全是核能与核技术利用事业发展的生命线，是国家安全的重要组成部分。中国始终坚持在确保安全的前提下发展核能与核技术。为贯彻国家安全战略，落实“理性、协调、并进”的中国核安全观，履行国家核安全责任和国际核安全义务，大力培育和发展核安全文化以提升核安全水平，保障核能与核技术利用事业安全、健康、可持续发展，特发布核安全文化政策声明。政策声明旨在阐明对核安全文化的基本态度，培育和实践核安全文化的原则要求。国家核安全监管部门和相关部门、各核能与核技术利用单位、工程和服务单位及利益相关单位应共同遵守和践行本政策声明中的态度、立场和

  男性请注意!手机挂腰部影响生殖能力

随着无线通讯技术的发展，使用手机的人越来越多，而手机带来的相关健康问题也引起了人们更多的关注。手机的辐射到底对人体有多大危害，如何把危害的程度降到最低，成了手机用户最关心的问题。当人们使用手机时，手机会向发射基站传送无线电波，而无线电波或多或少地会被人体吸收，这些电波就是手机辐射。一般来说，手机待机时辐射较小，通话时辐射大一些，而在手机号码已经拨出而尚未接通时，辐射最大，辐射量是待机时的3倍左右。这些辐射有可能改变人体组织，对人体健康造成不利影响。　 手机别放枕头边 &nb

  无线电波对人体的影响及其防护

一、无线电通信技术、计算机技术的应用与发展给人类的生存生活与信息交流带来了方便，同时对人类的健康造成的影响已不容忽视　　 随着无线电通信、计算机技术及电子科学技术的发展，电磁波辐射技术的利用也越来越广泛，与人们的工作、学习和生活息息相关，密不可分。从频率与波长讲，像人们所知的长波、中波、短波、超短波、微波、卫星通信，从开展的业务上讲，通信、导航、广播、电视、雷达、工业、科学研究、医疗设备的电磁辐射应用非常普遍。它都是利用电磁波辐射来传播信息和传送能量，完成信息传递、科学研究和医疗目的。特别是二十世纪九十年代初迅速发展的无线寻呼业务以及无线移动通信，大大加快了人们文字与语音信息的交流，给人们的生活带来了